Omelete de claras com atum

Receita bem proteica, pois reuni as proteínas do atum e dos ovos, ótima para acompanhar nas refeições.

Ingrediente

• 3 claras de ovos e 1 gema

• 1 lata de atum

• Cebola, pimentão e tomate picados

• 1 colher de sopa de requeijão light ou queijo cottage

• Sal a gosto

• Azeite extravirgem

Modo de Preparo:

.Bata as 3 claras e 1 gema, após ter batido bem coloque-o na frigideira de teflon já untada com óleo ou azeite;

.Quando começar a cozinhar e fritar a parte de baixo coloque uma lata de atum (tire o líquido), cebola, pimentão e o tomate e deixe em fogo baixo até ficar firme;

.Vire-o e espalhe por cima 1 colher de requeijão ou queijo cottage (vai do seu gosto), e deixe derreter por cima e desgrudar a parte de baixo e está pronto;

Dica: Pode substituir o atum por peito de peru, filé de frango desfiado ou sardinha

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